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PLATOS PEQUEÑOS

EDAMAME - SALADO O PICANTE

A elegir entre sal marino o soja picante

9,00 €

Picante

Gluten

Soja

Sésamo

CALAMARES A LA SAL

Salsa casera de chile dulce con chile ojo de pájaro

16,00 €

Gluten

Picante

Crustáceos

Dióxido de Azufre y Sulfitos

COSTILLAS DE CERDO

Costillas glaseadas al char siu con jengibre dulce y guindilla roja

14,50 €

Soja

Sésamo

Apio

Gluten

GAMBAS CRUJIENTES AL WASABI

Gambas crujientes con alioli de wasabi y wasabi encurtido

17,00 €

Gluten

Huevos

Crustáceos

Soja

Mostaza

SAN CHOI BOW

Pollo en tazas de lechuga con lima, cilantro y cacahuete

17,50 €

Sin Gluten

Soja

Cacahuetes

BROCHETAS DE POLLOG BANG BANG

Salsa de cacahuete picante con coco, cilantro y lima

14,50 €

Frutos Secos

Picante

Cacahuetes

Sésamo

CROQUETAS DE ATÚN (4 pzs)

Acabado con sashimi de atún y salsa de chipotle

18,00 €

Pescado

Lactosa

Huevos

Dióxido de Azufre y Sulfitos

ROLLITOS DE PRIMAVERA DE MAÍZ

Setas shiitake, maíz y espinacas con crema de maíz y aceite de chile

13,50 €

Vegetariano

Gluten

Huevos

TEMPURA CRUJIENTE DE LANGOSTINO ROCA

Alioli picante, cebolleta y semillas de sésamo tostado

16,00 €

Crustáceos

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Sésamo

POLLO KARAAGE

Trozos crujientes de pollo rebozado, chile, miel y sésamo

16,00 €

Gluten

Sésamo

Soja

Huevos

Dióxido de Azufre y Sulfitos

SOPA WONTON

Dumpling de pollo servidas en caldo aromático de pollo con bok choy, cebolletas y jengibre fresco

10,00 €

Gluten

Huevos

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Sésamo

Selección de Entrantes para Compartir

Costillas, calamares, pollo bang bang, rollitos de primavera de verduras

39,00 €

DIM SUM - AL VAPOR

DUMPLING DE GAMBAS Y VIEIRAS

Dumplings de marisco delicados con salsa XO

18,00 €

Crustáceos

Mariscos

Gluten

Soja

Huevos

PORK & PRAWN SIU MAI DE CERDO Y GAMBAS

Dumplings tradicionales rellenos de carne picada de cerdo y gambas, con tobiko y salsa de soja y jengibre

15,50 €

Crustáceos

Soja

Gluten

Pescado

Huevos

GYOZAS DE POLLO

Dumplings al vapor rellenos de pollo a elegir. Servidos con vinagre negro y aceite de chile

14,00 €

Gluten

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Huevos

GYOZAS DE CORDERO

Dumplings al vapor rellenos de cordero, servidos con vinagre negro y aceite de chile

14,50 €

Gluten

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Huevos

GYOZAS VEGETARIANAS

Dumplings al vapor rellenos de verduras, servidos con vinagre negro y aceite de chile

13,50 €

Gluten

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Huevos

WAGYU SIU MAI (4 pzs)

Dumplings rellenos de ternera wagyu, servidos con salsa de ponzu de naranja

18,00 €

Gluten

Soja

Huevos

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Plato de Dim Sum Para Compartir (9 pzs)

Selección de chef

28,00 €

SUSHI BAR

SASHIMI 3 PZS

Soja, wasabi, jengibre

Salmón

8,50 €

Atún Akame

9,50 €

Lubina

8,00 €

Butterfish

12,00 €

Sashimi Mixto 9 pzs

24,00 €

Pescado

Soja

Gluten

Lactosa

Dióxido de Azufre y Sulfitos

NIGIRI 2 PZS

Soja, wasabi, jengibre

Salmón

8,50 €

Atún Akame

9,50 €

Lubina

8,00 €

Butterfish

12,00 €

Nigiri Mixto 6 pzs

24,00 €

Soja

Gluten

Lactosa

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Pescado

TIRADITO DE ATÚN Y OTORO

Gel de ponzu, aguacate, trufa de verano

29,00 €

Pescado

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Soja

TARTAR DE SALMÓN

Maracuyá y salsa ponzu, crema de aguacate, huevas de trucha

25,00 €

Pescado

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Soja

CEVICHE DE LUBINA

Leche de tigre, boniato, maíz crujiente, rabanitos

22,00 €

Picante

Pescado

Dióxido de Azufre y Sulfitos

BOL DE POKE

Atún y salmón salteados con daikon encurtido, edamame, aguacate y pepino, kimchi y mayonesa de miel

24,00 €

Pescado

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Huevos

ROLLOS DE MAKI 8 PZS

ROLLO DE ATÚN PICANTE

Atún con aguacate, pepino, tempura crujiente, alioli de kimchi

23,00 €

Picante

Gluten

Pescado

Huevos

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Sésamo

ROLLO DE SALMÓN CALIFORNIA

Tartar de salmón, pepino, salsa cremosa picante

22,00 €

Picante

Lactosa

Pescado

Mostaza

ROLLO DE GAMBAS DE TEMPURA

Salsa de soja dulce, aguacate

24,00 €

Gluten

Crustáceos

Huevos

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Soja

ROLLO DE CANGREJO DE ALASKA

Cangrejo de las nieves, aguacate, tobiko, mayonesa japonesa

26,00 €

Gluten

Crustáceos

Pescado

Huevos

Mostaza

ROLLO VEGETAL

Champiñones, aguacate, mizuna, pepino, rábano takuan

19,00 €

Gluten

Vegetariano

Plato Mixto de Sushi (28 pzs)

Selección del chef de Maki y Nigiri

69,00 €

PRINCIPALES

CURRY ROJO TAILANDÉS

Batata, lichi y berenjena al curry rojo aromático con albahaca

Verduras

22,00 €

Pollo a la Parrilla

25,00 €

Langostinos

28,00 €

Soja

Pescado

Frutos Secos

Crustáceos

TERNERA AL ESTILO MONGOLÉS

Filete de ternera al wok en una salsa picante de chile y ajo con jengibre

24,00 €

Picante

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

POLLO AGRIDULCE

Pollo crujiente con piña, pimiento y un vibrante glaseado agridulce

19,00 €

Gluten

Huevos

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Sésamo

POLLO KUNG PAO

Salteado picante y sabroso de pollo, anacardos, cebolletas y pimientos

22,00 €

Picante

Frutos Secos

Sésamo

Soja

PATO DESMENUZADO - MITAD

Pato desmenuzado servido con tortitas blanditas, pepino, cebolleta, daikon encurtido y salsa hoisin

31,00 €

Gluten

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Sésamo

Huevos

Lactosa

CORDERO COREANO

Cordero cocinado a fuego lento 12 horas, servido con panecillos bao, hojas de lechuga, cacahuetes, salsa kimchi, salsa de cebolleta y jengibre

32,00 €

Gluten

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Cacahuetes

Soja

Lactosa

Sésamo

COSTILLAS DE TERNERA ESTOFADAS (500G) حلال‎

Servido con mermelada de chile y ensalada de col asiática

36,00 €

Picante

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Huevos

Sésamo

Crustáceos

Pescado

FIDEOS

PHAD THAI

Un favorito de la comida tailandesa con fideos de arroz salteados al wok con tamarindo, cacahuetes crujientes, huevo de corral, cilantro, guindilla y brotes de soja

Verduras

21,50 €

Pollo a la Parrilla

24,00 €

Langostinos

26,00 €

Picante

Cacahuetes

Soja

Huevos

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Crustáceos

MEE GORENG

Fideos de huevo al estilo indonesio salteados con col, brotes de soja y un toque de chile fresco y soja

Verduras

21,50 €

Pollo a la Parrilla

24,00 €

Langostinos

26,00 €

Picante

Huevos

Soja

Gluten

Crustáceos

FIDEOS CON BOGAVANTE Y JENGIBRE DULCE

Bogavante autóctono entero (500 gr) sobre sedosos fideos de huevo, aderezados con tallo de jengibre y salsa de habas

49,00 €

Gluten

Crustáceos

Huevos

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Apio

ARROZ FRITO DELUXE DE LA CASA CHOW

Arroz al wok con tiernos cortes de pollo, suculento pato y gambas, cebolla crujiente, guindilla, anacardos, cilantro, soja y sésamo

28,00 €

Picante

Gluten

Frutos Secos

Crustáceos

Sésamo

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Huevos

NASI GORENG

Arroz frito al estilo indonesio con cebolleta, pimientos y cacahuetes, cocinado en una salsa dulce y picante, con huevo frito

Pollo

24,00 €

Tofu

21,00 €

Cacahuetes

Pescado

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Soja

ARROZ Y GUARNICIONES

ARROZ JAZMÍN AL VAPOR

Ligero y aromático arroz jazmín cubierto con una pizca de semillas de sésamo tostadas

8,50 €

Sésamo

ARROZ FRITO CON HUEVO

Clásico y reconfortante arroz jazmín mezclado con huevo de corral y cebolleta

9,00 €

Huevos

Soja

VERDURAS ASIÁTICAS FRITAS AL WOK

Verduras de temporada con ajo, jengibre, sésamo y un sabroso glaseado de ostras

9,00 €

Sésamo

Mariscos

Soja

PLATO CASERO DE VARIEDAD DE CHILES

Selección de guindillas frescas y salsas de guindilla

8,00 €

ENSALADAS

ENSALADA PICADA ASIÁTICA

Crujientes langostinos salpimentadas con 5 especias sobre hojas verdes con aguacate, hijiki, pepino y tomates cherry, acabadas con un sabroso aliño de wasabi kizami y sésamo

19,00 €

Crustáceos

Sésamo

Dióxido de Azufre y Sulfitos

ENSALADA DE TERNERA TAILANDESA

Ternera en su punto a la plancha con menta, cilantro, pepino y brotes de soja, aderezado con nahm jim

22,00 €

Sin Gluten

Soja

Cacahuetes

Sésamo

ENSALADA DE CANGREJO DE NIEVE DE ALASKA

Cangrejo de nieves con aguacate, mizuna y rúcula, mezclado con un brillante aliño de goma yuzu

25,00 €

Crustáceos

Pescado

Sésamo

Soja

Dióxido de Azufre y Sulfitos

POSTRES

MOCHI (4 pzs)

Helado envuelto en hojaldre de arroz glutinoso, pregunte a su camarero por los sabores

9,00 €

Sin Gluten

Lactosa

Frutos Secos

FLAN DE COCO

Sedoso y rico con caramelo salado y crema chantilly

9,00 €

Lactosa

Frutos Secos

Huevos

TARTA CRUJIENTE DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

Mousse de chocolate y mascarpone de vainilla acabas con avellanas tostadas para un crujido perfecto

9,00 €

Gluten

Lactosa

Huevos

Frutos Secos

TARTA DE QUESO MATCHA BASQUE

Tarta de queso al horno con matcha cremoso y sorbete de yuzu

9,00 €

Lactosa

Gluten

Huevos

SELECCIÓN DE SORBETES Y HELADOS

7,50 €

MENÚ INFANTIL

BOL DE POLLO CHOW

Pechuga de pollo salteada al wok sobre arroz blanco

14,00 €

BOL DE FIDEOS

Fideos de huevo, elige entre verduras mixtas o trozos de pollo

14,00 €

Huevos

HOSOMAKI

Pepino

14,00 €

Salmón

14,00 €

Salmón y Aguacate

14,00 €

Huevos

Pescado